淡路島カレー&琉球卵とじ丼

関西に居るころ、よく食べに行っていたカツ丼屋があった初めて行ったのは20年くらい前だろうか カツ丼と言うのはトンカツを卵でとじてゴハンの上に乗せているのが一般的しかしこの店ではトンカツは鍋に乗ったままゴハンと分かれて出て来る また、いつの頃からか「おろしカツ」という物が出てきたトンカツソースで食うしかなかったトンカツに新たな波を起こした一品 こういった変わりカツ丼の元祖を主張しているの…

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