麺屋 あん

沖縄そばの店はそこそこ紹介してきた

殿堂入りの 茉屋
店主さんがひとりで作る究極の沖縄そば

スリートップその1 和泉食堂
金武町にある老舗食堂
塩軟骨ソーキそばが絶品

スリートップその2 ちょーでーぐぁ
西原町にある、沖縄そば専門店
王道から邪道なそばまで、いろいろ食べられるけど
冷やし沖縄そばがオススメ

そして、スリートップその3を御紹介する

那覇市 松川にある「麺屋あん」
S__18735107.jpg

あんは去年の半ばあたりまでは
与那原町の329号線沿いにあった

土日の昼時には狭い店内は満員で
ゆっくり食べられる雰囲気では無かった

店主さんもそれが気になっていたのか
那覇の松川に移ってからは
広くて落ち着いた空間になった
S__18735112.jpg
こちらはご夫婦でやっていて
旦那さんと奥様の連携プレーが鮮やか

「麺屋あん」の特徴はズバリ

沖縄そばの店ではないこと

あくまで麺屋を名乗っているので
麺は沖縄そばとラーメンを選べる

製麺機でこだわりの自家製麺
S__18735113.jpg
麺は歯応えがあってシコシコ感が有るタイプ
あーりーは柔らかすぎるのは苦手

さらにスープも

「あっさり」と「とろこく」

を選べる

「あっさり」はバランスの取れた優しいお味
だけど人によっては薄いなぁと感じるかも

「とろこく」はしっかりと味が伝わってくる
けど天下一品のようなパンチはないので
期待しすぎは禁物w

あと、あんは「じゅーしー」も美味しい
S__18735110.jpg
嫁はあんの「じゅーしー」がイチバン美味い
と言って必ず頼んでいる
ただ、味くーたーが好きな人には物足りないかも

無料でトッピングできる紅生姜が美味い
S__18735108.jpg
生姜だけでもいくらでも食べられる
たぶん手作りと思われるんだけど
嫁は瓶が空っぽになるくらい食べているw
IMG_3274.JPG

今日は冷やし麺のラーメンにしてみた
S__18735109.jpg
冷しゃぶの豚肉が美味しい
麺も歯応えがあって満足

嫁は定番の三枚肉そば
S__18735111.jpg
安定の美味しさ

内地に送ることも可能なので
大阪のウチナンチュに送ってあげたら喜んでいた
スープやトッピングも選べる

沖縄そばを4店舗紹介したけど
この4店舗は何回も通ってるお店

新規開拓もしたいんだけど
この4つを食べたくなるんだよなぁ

駐車場は店の前に4台停められるけど
段差がかなりキツイので
ゆっくり出入りしないとクルマの下を擦る
軽自動車だとどうなのかな?



この記事へのコメント

L-アルギニン&L-オルニチン1000mg (L-Arginine & L-Ornithine) 【カントリーライフ社製】