担々亭 南上原店

中華料理が食べたくなった時に必ず考えるのが
担々亭さん
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移住して半年くらいから通っている
ヘビーローテーションのお店

ここは好きで通ってた店が何故か臨時休業で
どこ行こうか悩んでた時に偶然発見したお店

中華料理店としては実はメニューは少ない方
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レギュラーメニューには麻婆豆腐が無いくらいw
たま〜に日替わりで登場する

しかしメニューに有るものは何を食べても美味しい
点心だけは普通なので注意が必要

休日のお昼時や晩御飯の時間などは
必ず行列なので覚悟して行くこと

それでもマダムの客捌きとよく働くホールの子が
手際よく動いているので流れはいいかも
厨房の料理人の人も結構多い

テーブル10卓くらいとお座敷も8卓くらいあるので
箱自体もそこそこの大きさがある

昔はいろいろ頼んでいたんだけど
長く通ってるうちに好みがハッキリしてきて
頼むものが固定化されてきた

必ず頼むものその1
チャーハン
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正直、担々亭のチャーハンを超えるチャーハンは
沖縄では食ったことがない
お米のフンワリ感と卵のフンワリ感
そしてチャーシューの切り身がたっぷり入っている
味も濃すぎず薄すぎず絶妙なラインに仕上がっている
油っぽくなくてサラリとしている

チャーハン単品で750円と結構なお値段で
他の店なら定食が食える値段だねw

でも独りで食うと飽きるほど量がたっぷりで
しかもスープもついているから
この味でこの量だったら750円でも納得する

必ず頼むものその2
五目かけ焼きそば
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これも中華の王道メニューだね
がっつりと味くーたーな餡がかかっている
これが甘辛くて美味しい
で、具もたっぷり入っていてお野菜に加えて
豚肉もいっぱい入ってるし海老も2尾くらいは入ってる
そして重要なのが麺だけど底はパリパリで
上の方は少し柔らかい麺を残してあるので
両方の食感を楽しむことが出来る

どちらのメニューにも卵スープがつくけど
オマケスープじゃない本格的に美味いスープ
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卵のふわっとした感じを楽しめる優しい味のスープ

どちらも量が結構あるので、この2品を頼んで
半分ずつ食べるのがお約束になってきた

たまにスーパーブロガーMちゃんと来るときは
エビチリを頼んだりするけどエビチリも美味い

看板メニューの担々麺も実は美味しい
ここは麺が自家製麺で
与那原の人気店「かでかる」さんといい勝負の麺なので
麺類は総じて美味しい

宜野湾の大山にも姉妹店があるけど
大山の方は普通だな〜って感じだったので
南上原の方に通っている
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