やっぱり美味かった

先日アップしたステーキ戦争だけど
その火付け役となった「やっぱりステーキ」さん
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去年の今頃は週一で必ず
「やっぱりステーキ」に行っていた
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もう普通に店員さんに顔を覚えられていたけど
ダイエット開始とか嫁の残業が減ったとか
ハンバーガーにハマるとか
ブログネタ収集wとか
色んな理由があってちょっと足が遠のいていた

その間に、やっぱりステーキは4店舗に増えて
さらに「やっぱり食べほ」までオープンしていた

「やっぱりステーキ3rd」くらいまでは把握してたけど
4店舗まで増えているとはね
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ちなみに4店舗目は国際通りの牧志寄りのところ

しかし「やっぱりステーキ」と言えば
自分の中では1号店が絶対王者

まぁ他で食べたことないけどねw

いこうと思った麻婆豆腐の王者「珊」が臨時休業だったので
久しぶりに、やっぱりステーキへ
もちろんのこと1号店

カウンターとテーブル1つの小さな店舗
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店舗というより通路w
でもそれがいい

久しぶりに行くと何故かテレビで見た社長が厨房に居た

そして見たこと無い店員さん
多分、前に居た店員さんは
他の店舗の偉い人になってるのかも

いつもの200グラムカットでオーダー
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やっぱりステーキは200グラムでも満足してしまう
肉が美味いからそれだけでオッケーになってしまう
ミスジステーキは柔らかく筋も無い
レアで食べても生臭くない
刻み山葵も置いてある

レアで食べたいので来たら速攻で別の皿に移動
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焼けてしまうのを防ぐ

富士山溶岩石ではガーリックを炒める
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炒めたガーリックと岩塩だけで頂くのが美味い

飽きた所で山葵醤油
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シンプルな味付け故に肉の味が重要になってくる

ちなみにウェルダンが好きな人にも
カットオーダーはオススメ
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基本ミディアムレアで提供されるので
なかなか中まで火が通らないけど
カットオーダーすれば火を通しやすいので
嫁はカットオーダーしてセルフウェルダンw

4店舗もある、やっぱりステーキだけど
やっぱりこれからも1号店に通うことになりそうだw

いつか他の店舗も行ってみたいではあるけどね

2階の「やっぱり食べほ」
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ここも行ってみたいw

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