麺太

ある日曜日の夜のこと、ラーメンが食べたくなったので
ぬーじボンボン MENDESさんへ行ってみたけど何故か休み

まぁ沖縄ではよくあることだね(´・ω・`)

仕方がないので以前からちょっと気になっていた南城のラーメン屋に行ってみた

麺太さん
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何が気になるってお店の建物に書かれた

博多
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広島
北海道
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の文字w

これをバラエティー豊かと見るのか?
はたまた節操がないと見るのか?

これは食ってみないと解らないよね

場所は南城市の繁華街、アトール大里の駐車場の道路側

店内はカウンター少々とテーブルが4つくらい?
そんなに広くはないけどお客さんはほぼ満員だった
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メニューはこんな感じ

博多とんこつラーメン&広島尾道ラーメン
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北海道の味噌&塩
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それに加えて、長崎ちゃんぽんと旨辛スタミナラーメンもラインナップ
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あーりーは旨辛スタミナラーメン
嫁は焦がし旨塩ラーメンをオーダー

セットもあったけど今回は時間も遅かったのでパス
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調味料は一通り揃ってます
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厨房で中華鍋からもの凄い勢いで炎が上がった
これは期待が高まる

焦がし旨塩ラーメン
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いっけん普通の塩ラーメンのように見えるけど
スープを飲んでみると、その風味に驚愕した(@_@)

そんなに濁ってもいないスープなのに
しっかりと焦げた香りがガッツリと漂う

さっきのはこの香りの為だったんだね
この感じは一度京都で食べたラーメンに似てるかも
でも沖縄ではここでしか無い気がする

麺は普通くらいの太さの卵麺
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もちっとしていて美味

旨辛スタミナラーメン
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こちらはニンニクの風味がたっぷりで少し辛いスープ
でも辛いのは好きなのでサラッと食べられた
さらに野菜がたっぷり入っているので食べ応え有り
チャーシューも2枚入っていた

麺は焦がし旨塩ラーメンと同じタイプ
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結論としてはどちらも美味かったし
特に焦がし旨塩ラーメンは他には無い美味さだった

このクオリティだと何を食っても美味いんだろうな〜
焦がし旨塩ラーメンをもう一度食べに来たいと思った(๑´ڡ`๑)

炙り味噌ラーメンも気になるではあるけどね〜

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