鳥ボーン 中城店

中城村の上原には「みたのクリエイト」さんのお店が


既に2つもある

しかし今回オープンした鳥ボーンさんの位置は「動く町」のすぐ横

まぁ客層ターゲットが違うと言うことで問題無いのかな?

場所は琉球大学東口交差点の角で前はほっともっとがあった所
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実はオープン初日に突撃しようかなとも思ったんだけど
以前、鳥玉のオープン初日に突撃してちょっと味やサービスが
不安定だったことを思い出したので、しばらく時間を置いて行ってみた

実際、社長のブログを見ると最初は味のブレやエアコン無しとの
情報があったので正解だったと思うw

突撃した日は嫁が21時まで残業でそこからMMちゃんと合流からの中城

駐車場はお店の裏手にあって「動く町」と共通みたい
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オープンしてから2週間くらいかな
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まだお花が飾ってありました

鳥ボーンさんは鳥料理の居酒屋と言った位置付けで鳥玉とは差別化してるみたい
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夜は24時まで営業してる

動く町も居酒屋だけど鳥ボーンさんには飲み放題が無くてちょっと高級の位置付け?
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ビールは目の前のシンクから自分で取るタイプ
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「どぶづけ」って言うらしいけど、ちょっと斬新だねw

ノンアルビールって酒より高い事が多いけど良心的設定で安かった(๑´ڡ`๑)
ハンドルキーパーには助かる

ちゃんとエアコンも直ってました
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とりあえず乾杯(๑´ڡ`๑)
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まづは鳥ボーン
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一人だったらこのままガブリと行きたいけど
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3人なのでほぐしました
お味はかなりスパイシーでお酒に合う感じ

オープンキッチンでは鳥つくねを手作りで作ってくれた
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鳥ささみと島らっちょの生つくね
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付属の甘いタレで食うと美味

調理のお姉さんが可愛いと嫁とMMちゃんに人気だった
すでにオッサン目線だなw

熟成チーズアボカド刺し
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最初はこの状態だけど豪快にバーナーで炙ってくれます
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いい感じに焦げ目がつきました
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めっちゃ美味い(๑´ڡ`๑)


濃厚鳥白湯の炊き餃子
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鳥玉のスープ風の水餃子でコラーゲンたっぷり

焼き麩
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一瞬ラフテーに見えるけどお麩
ジューシーで美味

元祖鳥焼き(白ミックス盛り)
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鳥のいろんな部位を目の前の溶岩プレートで焼いてくれる
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って言うか自分で焼くw
真面目に返していかないと焦げちゃうぞ

元祖キャベツの鳥油炒め
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ビックリするくらいキャベツが甘くて美味い
しかも安いw

嫁とMMちゃんが飲んでたザク切りレモン酎ハイ
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塩は多めが美味いらしい(๑´ڡ`๑)

あーりーは途中からこれ
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まぁお茶ですw

煮干しダシそうめん
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アルデンテな、そうめんで味も歯応えも上等

締めはコールスロー青海苔まみれ
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普通のコールスローなんだけど青海苔風味が効いて美味

この辺でそろそろ閉店のお時間
フードはハズレ無しだし鳥に関しては安定の美味さ(๑´ڡ`๑)

次回はランチで来たいと思います
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ひとつ気になったのがラストオーダー過ぎても
暖簾降ろさないのと電気消さないので、かなりのお客さんを帰していたこと
一度店に入れる作戦なのかな?

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