つけ麺専門店 サザン

サザン・オールスターズと言えば桑田佳祐氏が率いる日本を代表するロックバンド
数々のヒット曲を世に送り出し、その名を知らない人はいないはずw

サザン・オールスターズのライブは2回見たことがある
まだ大阪に住んでいる頃、家の近くの遊園地でライブをやっていて
家からもタダで見ることが出来た
まだヒット曲が「勝手にシンドバッド」しか無かった頃

2回目は今は亡き難波大阪球場でKUWATA BANDとサザン・オールスターズの
2部構成のライブで警備員のバイトをやった
このライブが酒の持込みオッケーなライブで酔っ払いが多く
ちょっと対応が大変だった(´・ω・`)

そんなわけでサザン・オールスターズの世代にバッチリハマっている、あーりー
だけどカラオケではサザン・オールスターズは歌わないことにしている
サザン・オールスターズを歌うと何故かモノマネになってしまうからだw
あえて普通に歌ってみても何か違うわけさ〜
ここいら辺に桑田さんの凄さがあるのかもねw

さて、サザンとは「南の〜」と言う意味

今回は南のつけ麺屋さん、つけ麺専門店サザンさんをご紹介w
今年の7月オープンの比較的新しいお店です
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場所は浦添市のパイプライン通りの伊祖のあたりをちょっと入った所にある

信号曲がったと思ったらいきなり麺やKEIJIRO改さんもあってガチンコ対決だね
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駐車場は店前に8台停められる感じです

店内はテーブル4〜5つくらいにカウンターもあります
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食券販売機
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文字が小さすぎてメニューが見えませんwww
結構種類があって、まぜ麺や冷やし中華、ごまシャブつけ麺も美味しそう
だけど最初は普通の、つけ麺を食うのがセオリーだね

でも本当はこれが美味そうだったwww
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つけ麺屋さんに来てこれを食うのはちょっと勇気がいるよねw

濃厚つけ麺
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センターの鳴門巻きが印象的

麺は太麺タイプでしっかりとコシがあって歯ごたえあり
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スープは魚介風味の濃厚なお味 沖縄市のジンベエに似てるかな?
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結構好きなタイプです

普通に食べても美味しいんだけど、サザンの特徴はセルフコーナー
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調味料の数がハンパない〜これで組み合わせ無限大 あれ?どっかでも見たなw
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つけ麺はスープを飛ばし気味なのでエプロンも用意されています
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他にはヘアピンやヘアゴムなどもあります
電子レンジはつけ麺屋では定番の装備だね

でもミトンを用意してるところは、そうそう無いはずねw
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辛子刻みニンニクを投入してみた〜旨いけどニンニク臭くなったw
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でも大丈夫〜おトイレにはモンダミンや糸ようじが用意されています
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まだ、てだこラーメンデータベースにも載っていない新しいお店だけど
つけ麺もなかなかの仕上がりだし細かい気遣いが嬉しいお店だと思います
次は、まかない定食が食べたいなぁ(๑´ڡ`๑)

食べログに営業時間載っていませんが
今のところ定休日なしの11:30~21:00の営業時間のようです



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